Favoritos de la Familia Jerkins, Parte 4

A medida que se acerca la Navidad y preparamos nuestro menú para la cena de la familia Jerkins, no puedo evitar pensar en el postre. Nuestra familia ama los postres y siempre es la parte más difícil del menú para elegir. Este año, hemos decidido hacer el Paste Ruiseñor. Estoy encantada de compartir esta receta con usted porque fue uno de los favoritos de mi abuelo y lo hemos estado cocinando durante casi 40 años. Además, ofrece excelentes oportunidades para incorporar a los niños a la preparación.

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PASTEL RUISEÑOR

Ingredientes

3 tazas de harina para todo uso

2 tazas de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de canela

3 huevos batidos

1 taza de aceite vegetal

1½ cucharadita de extracto de vainilla

1 lata de 8-onzas de piña triturada, sin drenar

2 tazas de bananos picados

1 taza de nueces pacanas picadas