Favoritos de la Familia Jerkins, Parte 4

A medida que se acerca la Navidad y preparamos nuestro menú para la cena de la familia Jerkins, no puedo evitar pensar en el postre. Nuestra familia ama los postres y siempre es la parte más difícil del menú para elegir. Este año, hemos decidido hacer el Paste Ruiseñor. Estoy encantada de compartir esta receta con usted porque fue uno de los favoritos de mi abuelo y lo hemos estado cocinando durante casi 40 años. Además, ofrece excelentes oportunidades para incorporar a los niños a la preparación.

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PASTEL RUISEÑOR

Ingredientes

3 tazas de harina para todo uso

2 tazas de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de canela

3 huevos batidos

1 taza de aceite vegetal

1½ cucharadita de extracto de vainilla

1 lata de 8-onzas de piña triturada, sin drenar

2 tazas de bananos picados

1 taza de nueces pacanas picadas

Glaseado de Queso Crema

1 queso crema de 8 onzas

½ taza de mantequilla

1 bolsa de 16 onzas de azúcar en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de nueces enteras u otras decoraciones de alimentos

Direcciones

Combine los primeros cinco ingredientes en un tazón grande. Agregue los huevos y el aceite, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. No batir. Agregue la vainilla, la piña, 1 taza de nueces y bananos. Coloque la mezcla en 3 moldes engrasados de 9" redondos. Hornee a 350° por 25-30 minutos. Deje enfriar.

Mezcle el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue azúcar en polvo y vainilla. Batir hasta que quede esponjoso. Aplicar el glaseado y decorar con ½ taza de nueces enteras u otras decoraciones de alimentos a su gusto.

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Kindergarten: MAFS.K.G.1.2

• ¿Qué forma tridimensional es la lata de piña triturada?

• ¿Puedes encontrar dos artículos más en la cocina que también sean cilindros?

• ¿Qué es similar o diferente con los tres de estos cilindros? ¿Qué forma es la base?

¿Qué forma tendrá la torta si vertemos la masa para pastel en una bandeja redonda de 9"?

Primer grado: MAFS.1.G.1.2

• ¿De qué forma es un centavo? ¿Qué forma tridimensional se formaría si apilamos 10 centavos?

• ¿De qué forma bidimensional es la base de todos los cilindros?

• ¿De qué forma es un naipe? ¿Qué forma tridimensional se formaría si apilamos 52 cartas?

• ¿Alguno de los ingredientes está en un contenedor que es un prisma rectangular?

• La caja de azúcar en polvo es un prisma rectangular, ¿seguiría siendo así si la base fuera un cuadrado y no un rectángulo?

Extender su interrogatorio para incluir diferentes formas y propiedades de estas formas es ideal para sus hijos. No evites hablar de cuadrados y rectángulos. Los cuadrados pueden ser un tipo especial de rectángulo porque los lados tienen la misma longitud, pero siguen siendo un cuadrilátero con los cuatro ángulos rectos. Para practicar más con geometría, revisa estos recursos de Khan Academy:

Kindergarten: https://www.khanacademy.org/math/cc-kindergarten-math/cc-kindergarten-geometry

Primer grado: https://www.khanacademy.org/math/cc-1st-grade-math/cc-1st-geometry.

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Espero que hayan disfrutado los Favoritos de la familia Jerkins. Echa un vistazo a las cuatro publicaciones para encontrar recetas familiares y consejos rápidos para llevar el aprendizaje a la cocina. ¿Cuál es tu receta familiar favorita? ¿Cómo involucras a tus hijos mientras cocinas? Comenta a continuación para #LEARNWITHME, y así ¡yo también puedo aprender con usted!