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Favoritos de la Familia Jerkins, Parte 3


Una de mis queridas amigas, Margaret Wesley, compartió esta fantástica receta de GELATINA CON ENSALADA DE FRUTAS con mi familia. Margaret hace algo especial para cada convivencia de la iglesia, y te hace sentir especial cuando hablas con ella. Hablar con tus hijos debe ser igual. Cuando los padres se toman el tiempo de estar completamente presentes con sus hijos y les brindan toda la atención, les ayuda a desarrollar su autoestima y la confianza que necesitan para tener éxito.

GELATINA CON ENSALADA DE FRUTAS (Porciones 8-10)

INGREDIENTES

2 tazas de agua hirviendo

1 paquete de 3 onzas de gelatina con sabor a limón

1 paquete de 3 onzas de gelatina con sabor a naranja

2 tazas de cubos de hielo

1 20-onzas pueden aplastar la piña, el líquido drenado y reservado

Jugo de piña extra, si es necesario, para hacer 1 taza de jugo para el aderezo

3 Bananos grandes, en rodajas

2 tazas de malvaviscos en miniatura

1 taza de queso cheddar suave finamente triturado

8 onzas de crema batida para vestir

INGREDIENTES PARA EL ADEREZO DE LA ENSALADA

1 taza de jugo de piña reservado

½ taza de azúcar

1 huevo, batido

2 cucharadas de maicena

1 cucharada de mantequilla